芒果慕斯

芒果慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   将去皮去核的芒果肉搅拌粉碎成糊待用

2. 第2步.

   将砂糖分次加入室温放软的奶油奶酪中，打蛋器中速进行搅打至糖完全融化，奶油奶酪

3. 第3步.

   此时的状态象色拉酱

4. 第4步.

   加入芒果肉糊、椰浆搅拌均匀

5. 第5步.

   吉利丁片用冷水泡开后捞出（象透明的粉皮），放在小碗里隔着热水化开成液态，待凉

6. 第6步.

   成室温

7. 第7步.

   淡奶油用中速打发膨胀至固态，此时状态比色拉酱略硬，倒扣盆不流动，体积增大约三

8. 第8步.

   倍左右即可

9. 第9步.

   将打发好的淡奶油、吉利丁液体轻轻拌入奶油奶酪和芒果的混合物，均匀即可

10. 第10步.

    蛋糕片作底放在模子底部，上面慢慢倒入之前的慕丝糊

11. 第11步.

    放冰箱冷藏四小时后即可食用