油焖春笋

油焖春笋的做法

12人浏览0人收藏蔻蔻的甜与蜜

油焖春笋的食材和调料

春笋	4根
糖	3汤匙
黄酒	2汤匙
老抽	2汤匙
花生油	3汤匙
姜	4片
盐	适量

油焖春笋的做法步骤

第1步.
春笋剥去皮，洗净后切成厚约3公分的斜段，用热水焯一下，去掉涩味

第2步.
锅里油热后，放入姜片煽出香味，然后倒入春笋段、糖、黄酒、老抽、盐，稍加一点水淹至笋的1/3处，翻炒至汤汁收干即可

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