芝麻花生酥条

芝麻花生酥条的做法
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芝麻花生酥条的食材和调料

黄油170克
低筋面粉240克
花生50克(含碎粒)
芝麻10克
65克
牛奶55克

芝麻花生酥条的做法步骤

  1. 第1步.

    提前室油化软黄油,用手提打蛋器先低速略打散后,分三次加入糖粉,搅拌均匀,糖粉融化,黄油呈羽绒状

  2. 第2步.

    分次加入牛奶,搅拌均匀,成色拉酱状。再加入花生酱,拌均匀

  3. 第3步.

    加入筛过的低粉,从下往上兜着拌匀。不能划圈拌,以免出筋,否则口感不酥松

  4. 第4步.

    预热烤箱150度

  5. 第5步.

    平底烤盘里铺上锡纸或油纸,倒入面团,铺满抹匀,撒上芝麻

  6. 第6步.

    入冰箱冷冻120分钟后取出,用刀在烤盘里切出宽5CM,长10CM左右的长条

  7. 第7步.

    入烤箱烤20分钟左右,待凉后取出即可

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