非油炸开口笑

非油炸开口笑的做法
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非油炸开口笑的食材和调料

低粉90克
黄油60克
苏打粉1克
泡打粉1克
30克
奶粉10克
椰茸10克
20克
鸡蛋1只(分成2份)
1克
芝麻适量

非油炸开口笑的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油加糖粉用打蛋器打发

  2. 第2步.

    加入除了白芝麻以外的全部材料和1份鸡蛋,揉成面团,待用

  3. 第3步.

    取1小块面团搓圆,做成小球状

  4. 第4步.

    将搓好的小球放入蛋液里(剩下的一份),浸匀蛋液,滚上白芝麻

  5. 第5步.

    烤箱170度预热,烤盘上铺上油纸,放入小球,烤15-18分钟,颜色成金黄色即可,取出

  6. 第6步.

    彻底放凉后,放入密封盒保存

小贴士

1.材料中的核桃碎可以用自己喜欢的果仁代替,花生,杏仁等等都是不错的选择,不放也可以;
2.小球不要做得太大,放入烤盘后,小球与小球之间要有一定的距离,因为在烤的过程中,还会发大;
3.做法4.的滚上白芝麻后,稍微有手将芝麻压一下,使芝麻沾在小球上,不容易脱落;
4.具体烤的时间请依照自家的烤箱为准。

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