糖醋鱼块

糖醋鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   鱼清洗干净后，沥干水份，切成块

2. 第2步.

   将鱼块用盐和胡椒粉腌10分钟

3. 第3步.

   所有调味料放入一小碗，搅匀，备用

4. 第4步.

   锅里放油，烧热，把鱼块放入，炸至金黄色，捞出，沥干油

5. 第5步.

   锅内留少许油，将姜丝和一半的葱段下锅爆香，再将鱼块倒入，放入做法3.的调味料，炒均匀，煮5分钟左右，下香油，最后放生粉水打芡即可