红酒烧鸡翅

红酒烧鸡翅的做法
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红酒烧鸡翅的食材和调料

中翅500克
红酒半杯
4片
少许
少许
生抽1茶匙
1/2茶匙
1茶匙
胡椒粉少许
料酒10ml
1/4杯
适量

红酒烧鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡翅洗净,在鸡翅向内的那面,用刀划2刀,方便入味

  2. 第2步.

    将处理好的鸡翅焯水,去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用

  3. 第3步.

    做法2.放入盐,胡椒粉和料酒腌20分钟左右

  4. 第4步.

    锅里放油,油热后下姜片,大蒜炒香,放入鸡翅小火煎至表面金黄;调入生抽,白糖后加清水,翻炒均匀

  5. 第5步.

    倒入红酒淹没鸡翅,大火烧开后转小火,煮大约110分钟至鸡翅入味,大火收汁,加入少许葱花即可

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