腊味萝卜糕

腊味萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   白萝卜去皮，切丝（或者用刨丝器刨成细丝更好）

2. 第2步.

   腊肉，腊肠洗净，切小粒

3. 第3步.

   虾米用开水泡软

4. 第4步.

   粘米粉加水煮成米浆，备用

5. 第5步.

   锅里放油，烧热，爆香腊味粒，再放虾米和萝卜丝翻炒均匀，调入盐，糖，鸡粉和胡椒粉煮10分钟，再加入米浆（小心米浆沉淀，要有筷子搅均再加入），搅拌均匀

6. 第6步.

   将米浆倒入扫过油的糕模里，抹平，大火蒸50分钟，放凉后切片，用油煎成金黄色，即可