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梅干菜蒸肉饼
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高雅
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梅干菜蒸肉饼的食材和调料
半肥
瘦猪肉
250克
梅干
菜
50克
料酒
适量
白
糖
适量
酱油
适量
油
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
麻油
适量
鸡
粉
适量
水
适量
梅干菜蒸肉饼的做法步骤
第1步.
将猪肉洗净抹干水,剁碎,加入调味料拌匀,腌制20分钟
第2步.
把梅菜洗干净,用清水浸5分钟,减去咸味;沥干水,剁碎后,加糖、鸡粉少许拌匀
第3步.
将猪肉与梅菜拌匀,放入碟子里
第4步.
大火蒸10分钟,即可
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