大白菜的华丽变身---创意烧卖这道菜是为孩子做的,大白菜营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2和维生素C等。它含有的钙和维生素C甚至比苹果和梨还要高，粗纤维可以有效的缓解小儿便秘。但是有的时候,孩子是多变的,挑剔的,所以,我们也要让大白菜华丽变身,让孩子抢着吃.
白菜叶和葱，水中汆15秒左右，软掉就可以了
猪肉，香菇，胡萝卜，盐，料酒，蛋清，鸡精，材料切末搅拌上劲
将肉馅用白菜叶子包起来，用葱来扎
入锅上气大火蒸8分钟，出锅
可用生抽做蘸酱，味道更鲜美
