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馒头
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馒头的食材和调料
面粉
300克
玉米
面
100克
发酵粉
3克
奶粉
20克
盐
1克
糖
10克
鸡蛋
一个
温水
100克(慢慢添加)
馒头的做法步骤
第1步.
发酵粉用温水泡化
第2步.
鸡蛋,温水,发酵粉用来和面
第3步.
如图和面
第4步.
和成光滑面团
第5步.
发酵到2倍大小,大概1—2小时
第6步.
面团重新揉下,排空气体
第7步.
做你想要的形状,静置15分钟
第8步.
上锅蒸10分钟左右,按实际情况定时间
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