馒头

馒头的做法
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馒头的食材和调料

面粉300克
玉米100克
发酵粉3克
奶粉20克
1克
10克
鸡蛋一个
温水100克(慢慢添加)

馒头的做法步骤

  1. 第1步.馒头的做法步骤 第1步

    发酵粉用温水泡化

  2. 第2步.馒头的做法步骤 第2步

    鸡蛋,温水,发酵粉用来和面

  3. 第3步.馒头的做法步骤 第3步

    如图和面

  4. 第4步.馒头的做法步骤 第4步

    和成光滑面团

  5. 第5步.馒头的做法步骤 第5步

    发酵到2倍大小,大概1—2小时

  6. 第6步.馒头的做法步骤 第6步

    面团重新揉下,排空气体

  7. 第7步.馒头的做法步骤 第7步

    做你想要的形状,静置15分钟

  8. 第8步.馒头的做法步骤 第8步

    上锅蒸10分钟左右,按实际情况定时间

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