极辣口水鸡

极辣口水鸡的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜铺锅底，防止粘锅，加热水半锅，盖锅盖中火10分钟即可

2. 第2步.

   煮10分钟至全熟，出锅晾凉，有条件的可用冰水浸泡，皮爽口

3. 第3步.

   用热油淋在葱花和蒜末上，备用

4. 第4步.

   再加入蒜味辣汁，特辣级黄辣椒酱，芥末，醋，糖，生抽，鸡精，盐，白芝麻酱，麻油

5. 第5步.

   炒熟腰果，用刀背按压碎即可

6. 第6步.

   将调配好的酱汁淋在切好的鸡块上，撒上芝麻和腰果，点缀葱花和红辣椒