青豆炒小汤圆

青豆炒小汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   木瓜纵向从中间切开,挖出中间的子,用刀在切面修成齿轮状备用

2. 第2步.

   小汤圆先放入开水锅中煮一下至熟倒出备用

3. 第3步.

   净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入小汤圆、青豆大火滑油出锅,沥干油分

4. 第4步.

   锅内加入少许水,倒入滑油原料,爆炒均匀,调入少许盐和素易鲜,(代替味精)翻匀勾一点点薄芡起锅,盛入木瓜内稍摆盘即可