冬瓜洗净切成5毫米厚的“日”字方片备用
平菇洗净用手撕成小长块备用。蚕豆洗净备用
起锅，锅里放1杯水，然后将全部原料放入，加少许姜末煮炖，炖熟后加盐即可出锅装盘
这菜烹调关键是不放油、不放鲜味剂、不勾芡“三不”烹调。真正的原汁原味，我想也符合瑜伽健康饮食理念，饮食更自然，菜肴热量低，提供足够的营养素，烹调方法十分简单。
