番茄炒冻豆腐

番茄炒冻豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐从菜市场买来放进冰箱里冻上一天, 冻的硬硬的才可以拿来用哦!然后在解冻, 解冻完用手捏去水(非常关键), 然后用手撕一下撕成一块块备用

2. 第2步.

   番茄洗净,切成块备用。生姜切成细末(最好细一些) 备用

3. 第3步.

   锅里放少许精制油,煸香姜末然后将番茄倒入,继续煸炒加少许盐,待出水后炒成番茄酱汁状放入冻豆腐翻炒加素易鲜(或蘑菇精)调味出锅装盘即可