糯香豆沙卷

糯香豆沙卷的做法步骤

1. 第1步.

   将糯米粉和白糖拌匀后倒入清水用手搓成没有疙瘩的湿粉

2. 第2步.

   然后放入大盘中铺开热水上屉蒸20分钟

3. 第3步.

   趁此时间将熟芝麻用擀面杖擀碎（不用太碎，来回擀几下即可，因为芝麻擀碎后更香）和豆沙拌匀

4. 第4步.

   蒸好后取出倒入色拉油趁热揉成团

5. 第5步.

   晾至温热取出分成两片，分别擀成长方形薄片（案板和手上要抹点油，这样不沾）

6. 第6步.

   抹上豆沙芝麻馅（一定要抹匀，不要太厚）

7. 第7步.

   顺着长边慢慢卷起，在滚动几下使卷好的卷更紧实均匀

8. 第8步.

   然后用刀切成2~3厘米厚的段即可

9. 第9步.

   最好现吃现做，存放时一定要放密封储存，不然失去水分后会变硬