豆腐是一年四季的美食，无论是用来煎炒还是炖煮都可以，即便是对做菜一窍不通的新手，只要撒上调料随便拌一下，都是一盘不错的小菜~~~~~
我家的那两个宝对豆腐都是特别喜爱，如果让大宝随便给我买点菜去，他肯定会带回来一块豆腐，大多时候我都会做简单而热乎乎的炖豆腐，有兴致时就会变些花样，就好像今天的豆腐肉饼，不但适合早餐还很适合宴客，放在便当里带饭上班或去郊游都是不错的选择~~
| 豆腐 | 300克 |
| 牛肉 | 100克 |
| 植物油 | 适量（煎饼用） |
| 葱花 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 1/2匙 |
| 芝麻 | 1/2匙檊碎1/2粒状 |
| 虾皮 | 1匙(切成碎末) |
| 姜粉 | 适量 |
| 香油 | 1大勺 |
| 辣椒酱 | 根据自己的口味调整量的多少,不吃辣者可以不放 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 淡色酱油 | 适量(海天味极鲜) |
| 面粉 | 2勺 |
将豆腐压碎成泥,用纱布挤净水分.牛肉控净血水细细的剁成泥
混合豆腐牛肉和所有的调料
做成小圆饼.煎锅中放植物油摆上小饼.小火两面各煎3分钟