油泼啤酒鸭

油泼啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   将鸭腿切成2.5厘米见方的块用沸水汆一下，捞出用凉水冲净

2. 第2步.

   放入沙锅石锅等锅中

3. 第3步.

   把调料全部放进去大火煮开，小火闷熟，在大火收汁后关火

4. 第4步.

   再煮好的鸭肉上摆上油泼料，将油放饭勺中烧热浇在料上激出香味

5. 第5步.

   吃时拌匀即可