在干燥的东北春季,应该多吃些润肺清嗓的梨,韩国人做菜调味非常爱用梨,我本人也非常喜欢,这样既减少了肉的油腻,又让菜里有着水果的香气,很特别~~~
将里脊(应该用牛里脊但我没买到,就用猪里脊了)切成细丝
下沸水锅中煮熟(开锅变色既好)捞出控净水,梢晾
用拌料搬匀放盘中,撒上芝麻.放上香菜段
白梨切成丝用晾开水泡一下捞出控水,放在香菜上.吃时拌匀
