玫瑰馅饼

玫瑰馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   将玫瑰去掉花托,用手捻碎(硬的丢掉),用少许热水跑一下(一点点就行)

2. 第2步.

   将芝麻擀碎(不用太碎,出香味就行)

3. 第3步.

   将1和2倒在一起加3大勺白糖一勺干面粉一勺色拉油拌成干一点的馅

4. 第4步.

   发一块面(和面时放点糖软一点,用什么方法发面都行,我用得是自发粉,图快)

5. 第5步.

   取比发面稍少一点的面粉用色拉油拌成疙瘩

6. 第6步.

   再象洗衣服一样擦成油面

7. 第7步.

   将发面发酵后下成剂,油面搓成和发面剂差不多大的圆球

8. 第8步.

   用发面剂包油面剂,成团

9. 第9步.

   擀成长条,顺长卷起,慢慢压扁

10. 第10步.

    用手捏成窝状放入玫瑰馅包上压扁,再擀成饼(擀时露馅也没关系,一样好吃馅露一点感觉也很漂亮

11. 第11步.

    放平底锅中中小火烙熟即可(烙时不用放油),有烙痕就熟了,不用闷.可多烙一些放到冷藏里慢慢吃,不用热也不会硬,一直会很柔软