柠香茄条

柠香茄条的做法
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柠香茄条的食材和调料

细长茄子四根(正好一斤)
柠檬一个
两大勺
味极鲜酱油一小勺
十三香适量
适量

柠香茄条的做法步骤

  1. 第1步.柠香茄条的做法步骤 第1步

    将茄子去皮洗净,切粗条

  2. 第2步.柠香茄条的做法步骤 第2步

    放盆里加干淀粉上下左右晃一晃,使茄条均匀地沾上干淀粉

  3. 第3步.柠香茄条的做法步骤 第3步

    放油锅中炸成金黄色

  4. 第4步.柠香茄条的做法步骤 第4步

    将柠檬切成两瓣用手挤出柠檬汁加所有配料和一点清水搅成滋汁

  5. 第5步.柠香茄条的做法步骤 第5步

    炸油倒出去(用油锅就行,不用留底油),放炸好的茄条滋汁大火炒,使茄条粘云滋汁

  6. 第6步.柠香茄条的做法步骤 第6步

    挤过水的柠檬切片摆盘

小贴士

调好的汁可以尝一下,喜欢偏酸的可以少加糖,喜欢偏甜就多加糖

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