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酥脆干炸小鱼
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孙朱朱
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酥脆干炸小鱼的食材和调料
岛子鱼
(也叫厥嘴鱼,学名不知道,只要是小点的鱼就行)
盐
料酒
花椒粉
姜
粉
葱
段
酥脆干炸小鱼的做法步骤
第1步.
将所有调料放入洗好的鱼中拌匀腌一小时
第2步.
将腌好的鱼拣去葱段,沥去水分
第3步.
稍微拍些干淀粉
第4步.
油烧六成热,把小鱼放入,炸至金黄捞出
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