鲜蘑撕成小条,洗净,挤干水分
用盐拌匀腌十分种,挤净腌出来的水分,放另一盆中
将干淀粉十三香倒入蘑菇中拌均匀,以每条蘑菇都沾匀淀粉为准,淀粉不够可以在加点
锅中宽油烧到7成热,把蘑菇抖散放入锅中炸上色捞出
一遍就行不用复炸