煎烹秋刀鱼

煎烹秋刀鱼的做法步骤

1. 第1步.

   秋刀鱼洗净，在鱼背上划几刀，然后在鱼伤口上撒盐

2. 第2步.

   将鱼挂在旁边风干，如果赶时间可以用厨房用纸吸干鱼身表面的水分

3. 第3步.

   将鱼两面煎熟，出锅前一分钟撒些孜然和辣椒粉