虾球

虾球的做法步骤

1. 第1步.

   先将虾洗干净，去虾壳，挑虾线

2. 第2步.

   用葱姜水浸泡虾仁去腥

3. 第3步.

   虾仁捞出，用厨房用纸吸干水分

4. 第4步.

   将虾用刀拍再用刀背剁，加盐将虾搅拌上劲

5. 第5步.

   搅拌上劲的虾胶里面包芝士

6. 第6步.

   外面裹上面包粉

7. 第7步.

   进油锅炸熟