珍珠鲜贝

珍珠鲜贝的做法步骤

1. 第1步.

   扇贝去壳，去掉它的便便，取肉

2. 第2步.

   洗到这种程度就差不多了

3. 第3步.

   将扇贝肉洗净剁碎

4. 第4步.

   原壳洗净备用

5. 第5步.

   粉丝浸泡，鹌鹑蛋用盐水卤熟

6. 第6步.

   原壳上放扇贝碎，粉丝，鹌鹑蛋，洒上蛋液

7. 第7步.

   锅里水烧沸，扇贝上加豆豉大火蒸7分钟