蜜汁小排

蜜汁小排的做法步骤

1. 第1步.

   排骨出水

2. 第2步.

   炒糖色.(用冰糖).有两种方法,水平高的用油炒,水平低的用水炒.我属于前者

3. 第3步.

   倒入排骨,喷料酒

4. 第4步.

   加盐,鸡精,点点老抽.加水

5. 第5步.

   大火转中小火,水差不多收干加点蜂蜜开大火收汁装盆洒芝麻