枣泥山药糕

枣泥山药糕的做法步骤

1. 第1步.

   红枣放入热水中浸泡30分钟,待稍稍发起时挖出枣核

2. 第2步.

   山药洗净表面泥土,削去外皮,切成小段

3. 第3步.

   将红枣和山药分别放入蒸锅,蒸60分钟

4. 第4步.

   将蒸好的红枣中调入棉白糖并趁热用小勺捣成泥,用筛网过滤去枣皮

5. 第5步.

   将蒸好的山药加入棉白糖,再用搅拌机制成山药泥

6. 第6步.

   玉米淀粉放入小碗微波中火加热2分钟

7. 第7步.

   山药泥放凉后取适量放在手中团成团,在外面沾上一层玉米淀粉,将山药泥中间放枣泥,做成球状

8. 第8步.

   裹一层椰丝

9. 第9步.

   后来觉得不够甜,又加了些糖粉洒在上面