黑白双耳

黑白双耳的做法步骤

1. 第1步.

   虾米用料酒浸软后切末

2. 第2步.

   黑木耳、白木耳泡软切细丝

3. 第3步.

   将肉糜加盐、料酒、鸡精、生粉搅拌上劲

4. 第4步.

   将虾米、肉糜混合搅拌后滚上蛋液分别沾上黑白木耳丝

5. 第5步.

   蒸锅放水,水滚后蒸8分钟左右即可上桌