蓝莓这水果就这么吃不是特别好吃，但对眼睛特别好，给我们这些电脑族、熬夜族还有家里苦读书的孩子做了点蓝莓果酱。我这个是上礼拜香港带回来的（美国产），现在国产蓝莓也在各大超市都有卖的喽。
蓝莓打碎，加柠檬汁、白糖、麦芽糖小火熬成酱。分量没称，用嘴巴尝就好啦
1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；
2、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳；
3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。