豆卜就是油豆腐，豆腐泡。。。广东话这个菜从上海菜四喜烤麸发展来。买不到烤麸的朋友不坊试试，味道一样滴好。。。材料就是把烤麸换成了豆卜，其他不变。
木耳和金针菜泡发，去掉蒂。陈皮泡软，刮掉内瓤
先将花生煮一煮，我喜欢花生绵软些，不喜欢就可以一起下锅
花生略煮软后加其他所有主辅料，加老抽、冰糖、盐，煮约半小时，收浓汤汁即可
