干煸茶树菇

干煸茶树菇的做法步骤

1. 第1步.

   茶树菇洗净，切老根

2. 第2步.

   加盐水浸泡30分钟

3. 第3步.

   切成段，粗的中间切开

4. 第4步.

   肉丝加料酒、生抽、糖、盐、鸡精、淀粉上浆

5. 第5步.

   起油锅炒至颜色发白，盛出备用。（我是家中常备肉丝，各种炒菜放一些，上面的肉丝是昨天炒好的，切得太大了，今天又改了一下刀，切成下图的样子）

6. 第6步.

   药芹半棵，切成丝，胡萝卜用刨刀刨成丝

7. 第7步.

   坐锅热油，放入茶树菇煸炒，加少许料酒

8. 第8步.

   待茶树菇出水后，放肉丝

9. 第9步.

   均匀翻炒后加生抽、老抽

10. 第10步.

    炒匀后加药芹、胡萝卜、加少许糖，即可出锅