清蒸小黄鱼

清蒸小黄鱼的做法步骤

1. 第1步.

   小黄鱼洗净，沥干水

2. 第2步.

   把鱼放微波炉专用碗中，用盐逐个涂抹，肚子里再放盐腌一会儿，生姜切片放入

3. 第3步.

   把辣椒剪成小段放入鱼碗中

4. 第4步.

   另起一油锅，爆香蒜头放入鱼碗。（姜片、葱、辣椒也可放入爆一下）

5. 第5步.

   葱洗净挽葱结和蒜头一起放入鱼碗

6. 第6步.

   鱼碗中加水，水要没过鱼，再加少许盐，鸡精，放入微波炉中高5分钟

7. 第7步.

   微波炉停下来，把鱼拿出，翻一下，再放入转3分钟即可