芙蓉蛋卷

芙蓉蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅加适量盐、生抽、少许糖搅拌，如果感觉干可以加适量的水。鸡蛋打成蛋液备用

2. 第2步.

   平底锅少许油，将蛋液煎成蛋皮

3. 第3步.

   取出蛋皮摊在案板上，晾凉后将肉馅均匀铺在上面

4. 第4步.

   利用勺子背面按压肉馅，使之均匀，再利用勺子为肉边缘整形

5. 第5步.

   顺着一遍将蛋皮卷起，最后溢出的肉馅去除

6. 第6步.

   放入蒸锅中，水开后15分钟即可

7. 第7步.

   取出切块、装盘