土豆，洋葱，豆腐切块，腩肉切片
将淘米水（第二遍的淘米水）放入砂锅，等水烧开后，倒入土豆和洋葱煮至水开，转小火再煮至5成熟，放入豆腐和腩肉继续煮，再次滚过，加入大酱（多少要自己试味道，我做的3人份的，加了三勺）和辣酱（一勺），慢慢搅动使之溶化，之后再煮一小会就可以了
