馅饼的面要用烫面和，这样饼做出来不会硬，口感好。馅根据自己的喜好调好，面和好后，主妇包馅饼的办法就是跟包包子一样，先按照包包子的办法把馅装进去，然后把包子压扁，就成馅饼了，呵呵，简单吧？在平锅里煎之前可以用刷子在把饼两面先刷些油。接着就听着饼在锅里滋滋地香煎的声音，两面煎至焦黄，就可以出锅了哦
