
最近又水培了些豌豆苗,既给家里增色,又能时时吃到新鲜的豌豆苗。
看着自己精心照顾的豌豆苗,从一颗小豆慢慢发芽、长大,最后成为自家的盘中美味。
边吃边感叹,做家庭农夫的日子挺惬意。
水培豌豆苗的方法:
1、豌豆用清水浸泡24小时;
2、再托盘上铺上一层毛边纸或者报纸,然后用水浸湿;
3、将泡好的豌豆均匀的撒在盘中,只需撒一层;
4、将一块棉质湿布盖的盘子上,放置阴凉处进行催芽,环境温度大概22度左右;
5、大概两天后即可出芽,移去湿布,充分吸收阳光;
6、要一直保持盘中的毛边纸的湿润,每日给豌豆要喷水两次。

培根切小片

炒锅不放油,放入培根片翻炒熟

洗净豌豆苗

烧开水,撒入少许盐

水烧开焯一下豌豆苗

焯好的豌豆苗过一下凉水

将豌豆苗淋干水,淋入生抽

淋入米醋

撒入盐

撒入白糖

最后放入炒好的培根,搅拌均匀即可