老醋鸡块

老醋鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切成大块，焯水后用冰水浸泡，再放进冰箱内冷藏一个小时，这样能使鸡肉变得紧实

2. 第2步.

   把冷藏过的鸡肉取出，加盐稍稍腌一下

3. 第3步.

   锅内放油，鸡肉下锅稍炸，捞出

4. 第4步.

   锅留底油，把鸡肉回锅加陈醋、白糖、水烧至入味，收汁

5. 第5步.

   出锅后撒些炒香的白芝麻和葱花即可