小炒

小炒的做法步骤

1. 第1步.

   肉切丝，加盐、胡椒粉、姜丝、料酒、水淀粉、海鲜酱等腌制十五分钟

2. 第2步.

   蒜苔切段，胡萝卜切丝，焯水备用

3. 第3步.

   锅里放底油，姜葱蒜炝锅，下肉丝滑炒，加蒜苔和胡萝卜翻炒均匀即可