笼仔排骨蒸南瓜

笼仔排骨蒸南瓜的做法步骤

1. 第1步.

   排骨加料酒、排骨酱少许、胡椒粉少许、盐等腌半个小时

2. 第2步.

   南瓜切一厘米厚片，入油锅稍炸一下，捞出

3. 第3步.

   豆豉加酒泡开，与排骨拌均

4. 第4步.

   取笼仔一个，下面垫上干荷叶，再铺上南瓜，最后铺上排骨，入蒸锅大火蒸十五分钟即可