咖哩是一种香料，主要是东南亚地区的人们喜欢的一种配味品，它有一种令人开胃的功效；木瓜也是一种亚热带水果。没想到咖哩与木瓜竟然非常和谐，木瓜完美地吸收了咖哩的香气，把自身的那种隐隐地怪味消除。
鸡中翅用水焯去血沫，备用
木瓜切丁、洋葱切开，备用
锅里放底油，把鸡中翅放入锅中煎透
再把咖哩粉加水溶开，倒入锅内小火焖透鸡翅
最后加入木瓜与洋葱，再焖几分钟，大火收汁即可
