咸蛋蒸肉

咸蛋蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉末加适量料酒、胡椒粉及咸蛋蛋清搅拌均匀，备用

2. 第2步.

   咸蛋黄用刀压扁

3. 第3步.

   取一个碗，在碗底擦一层油，把蛋黄放进去

4. 第4步.

   然后把腌制好的肉末也倒入碗内，压平

5. 第5步.

   放到蒸锅蒸十分钟

6. 第6步.

   娃娃菜切成四份，用开水焯熟，待凉后，把菜叶部分卷起来备用

7. 第7步.

   把蒸好的咸蛋肉末倒扣在盘子上

8. 第8步.

   再把娃娃菜摆在四周，浇汁即可