椒盐沙箭鱼

椒盐沙箭鱼的做法步骤

1. 第1步.

   沙箭鱼去鳞洗净，加盐、姜片、料酒腌制入味

2. 第2步.

   锅里放油，沙箭鱼拍上淀粉，入锅中炸香

3. 第3步.

   锅里留少许油，入蒜蓉炒出香味，再倒入炸好的沙箭鱼，最后加椒盐炒至入味即可