香脆飞燕虾

香脆飞燕虾的做法步骤

1. 第1步.

   大虾去头，在虾背切上一刀，不切断，虾尾处保留原样

2. 第2步.

   小黄瓜切片摆盘

3. 第3步.

   锅里油热后，把虾放进去炸成型，捞出控油

4. 第4步.

   锅里留一点底油，姜葱蒜炝锅

5. 第5步.

   再把炸成型的虾放进去爆炒，加盐、椒盐、白糖少许调味，撒两滴料酒去腥味

6. 第6步.

   最后放青红辣椒翻炒入味即可