青瓜火腿串

小贴士

1、牙签可以起串联作用，如这道菜里食把各种食材串联起来。
2、牙签可以做封闭作用，如做酿鱼时，鱼肚子里装满了肉末，就可以用牙签把鱼肚子封锁
起来，以防肉末从鱼肚子里跑出来。
3、牙签可以做固定作用，如切花式瓜果时，需要切一些统一高度，就可以用牙签固定在瓜果旁边，这样就能保证切到统一的高度了。