银耳莲子绿豆沙

银耳莲子绿豆沙的做法步骤

1. 第1步.

   先把银耳泡发，洗净，去蒂

2. 第2步.

   放在砂锅里，加上足量水，烧开

3. 第3步.

   再加入绿豆

4. 第4步.

   因为莲子是养心安神的，很适合夏天，所以再放一些莲子进去（莲子不需提前泡，否则煮不烂）

5. 第5步.

   转小火炖煮约40分钟就行

6. 第6步.

   此时，绿豆早已煮开花成沙，而莲子酥软，银耳则是糊糊的

7. 第7步.

   喜欢甜味的，最后再加些冰糖，放凉了吃最好