杭椒杏鲍菇

杭椒杏鲍菇的做法说明

杏鲍菇，具有类似于杏仁的香味和鲍鱼似的口感，故而得名。
有文章介绍杏鲍菇，将其描述为菌肉肥厚、质地脆嫩、营养丰富、口感极佳的“平菇王”；含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素；在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全；此外，还含有多种矿物质元素,是美味营养，健康益寿的食材。