蓝莓慕斯

蓝莓慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   混合蓝莓果泥和细砂糖

2. 第2步.

   煮至糖溶解

3. 第3步.

   鱼胶片用冰水泡软，加入到蓝莓果泥中，冷却

4. 第4步.

   白兰地酒也加入冷却的蓝莓果泥中

5. 第5步.

   淡奶油略微打发

6. 第6步.

   将打发的淡奶油加入到蓝莓果泥中，拌匀

7. 第7步.

   将6装入裱花袋中

8. 第8步.

   在慕斯杯中放入一片蛋糕片，刷上酒糖液，再挤入蓝莓果泥，再放一层蛋糕片

9. 第9步.

   再挤一层蓝莓果泥

10. 第10步.

    铺一层蓝莓粒（我没有蓝莓果粒，所以用蔓越莓代替了）

11. 第11步.

    将剩余的慕斯馅倒入，用抹刀抹平

12. 第12步.

    撒上咖啡粉，冷冻三小时（如果有蓝莓果胶，刷一层，也非常漂亮哦）