柴鱼花生粥

柴鱼花生粥的做法步骤

1. 第1步.

   柴鱼泡水后撕掉皮，肚子上的肉撕开留用~

2. 第2步.

   头尾和骨头，皮加姜片熬制1个小时隔去渣变成高汤

3. 第3步.

   糯米，米，花生提前泡水至少6个小时或过夜，隔去水份加2勺油拌匀

4. 第4步.

   用柴鱼高汤和泡好的米小火慢煲成粥，比例我用12：1