卡蕾多尔

卡蕾多尔的做法步骤

1. 第1步.

   花果茶75克用35克香橙酒及40克热水泡1小时，使其软化湿润即可

2. 第2步.

   牛油放室温软化，加糖粉、盐稍微打发至泛白、膨胀

3. 第3步.

   鸡蛋打散、分次加入拌匀

4. 第4步.

   低筋面粉筛过后加入，用橡皮刀搅拌均匀，装入挤花袋

5. 第5步.

   模内抹油，挤一层面糊模型内，铺上浸好的花果茶，再挤一层面糊，挂平表面。（可以在表面刷一层蛋汁）

6. 第6步.

   烤箱预热200度烤约20分钟