花雕醉鸡翅，皮滑肉嫩有弹性，一口下去清淡中散发出花雕的香气，回味悠长，很有糟卤的风味。。这个天气，就放室温也没问题吧。。但凉菜或者小吃都是不错的选择。。
鸡翅煮10分钟左右，捞出浸在冰水里降温
姜、八角、花椒、香叶、水，煮出味道，放凉后加入花雕，盐
放入鸡翅，浸泡过夜即可
